Vaporização

O que é vaporização?

A vaporização ou evaporação é a mudança de fase física do processo através do qual o material passa do estado líquido ou sólido para o gasoso ( vapor ) . É um termo de uso geral, no contexto da ciência , que pode abranger e agrupar processos de transformação mais específicos, como a sublimação (passagem do sólido para o gás) ou a ebulição (passagem intensa do líquido para o gás).

A vaporização é um fenômeno físico muito cotidiano, presente em diversas áreas da vida do ser humano , bem como em diversos ambientes naturais. Na verdade, é uma parte indispensável do ciclo hidrológico , que permite a perpetuação da água no planeta através de um circuito de transformações que, ao mesmo tempo, permite a circulação da energia .

No entanto, também é possível usar a vaporização como método de separação de misturas , especialmente soluções . Consiste em levar a mistura a uma temperatura e / ou ponto de pressão em que apenas uma das substâncias misturadas evapora, se transforma em gás e se separa da outra substância que permanece no recipiente onde ambas estavam contidas.

Isso é possível graças ao fato de que diferentes substâncias têm pontos de ebulição e margens de evaporação muito diferentes, que respondem à sua natureza química . É o que acontece, por exemplo, quando a água do mar evapora pela ação do sol , e os cristais do sal dissolvido no líquido permanecem nas rochas.

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Evaporação, vaporização e ebulição

Podemos falar de evaporação e vaporização indistintamente, uma vez que são sinônimos . No entanto, o termo “ferver” refere-se a outro conceito:

• Evaporação . Falamos de evaporação quando um líquido deixado em repouso evapora, sem ter que adicionar calor ou modificar expressamente suas condições. Por exemplo, se deixarmos um copo d’água esquecido por um tempo, ele irá evaporar mais cedo ou mais tarde, e o encontraremos vazio.
• Ferva . Quando falamos em ebulição, referimo-nos à passagem da fase líquida para a fase gasosa de uma substância , à qual estamos introduzindo calor até atingir o ponto de ebulição. Difere da evaporação porque requer uma modificação expressa das condições de temperatura e / ou pressão do líquido. É o que acontece, por exemplo, quando fervemos água e podemos ver o vapor escapando da superfície do líquido, à medida que o vapor vai diminuindo no recipiente.

Exemplos de vaporização

Alguns exemplos de vaporização:

• A água da chuva deixada na rua Empozada aos poucos se transformava em vapor devido à ação da luz solar .
• Quando limpamos nossas mãos com álcool , ele desaparece rapidamente porque se torna gasoso quase imediatamente quando é submetido à pressão normal da atmosfera .
• O gás natural liquefeito (no estado líquido) utilizado por certos veículos como combustível recupera imediatamente seu estado gasoso ao ser descomprimido, permitindo que saia do contêiner.
• Certos hidrocarbonetos líquidos podem liberar gases tóxicos espontaneamente, quando extraídos do subsolo, devido ao fato de parte de suas camadas superiores evaporar rapidamente.

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