Matéria

O que importa?

Chamamos matéria a tudo o que ocupa um determinado lugar no universo ou espaço, tem uma certa quantidade de energia e está sujeito a interações e mudanças ao longo do tempo , que podem ser medidas com um instrumento de medição .

Do ponto de vista químico, a matéria é o conjunto de elementos constituintes da realidade perceptível, ou seja, o que constitui as substâncias ao nosso redor e a nós mesmos. A química é a ciência que lida com o estudo da composição e transformação da matéria.

Usamos o termo matéria como sinônimo de substância , ou seja, aquilo de que os objetos são feitos , e o entendemos cientificamente como algo diferente de forças ou energias, que estão mais relacionadas à dinâmica que interage com os objetos.

A matéria é encontrada em qualquer lugar e em qualquer estado físico ( sólido, líquido, gás, plasma ). Há matéria no ar que você respira, assim como em um copo d’ água . Tudo o que vemos, sentimos e tocamos é matéria, por isso é essencial para o desenvolvimento da vida no planeta .

Até onde sabemos, quimicamente a matéria é composta de partículas microscópicas , que chamamos de átomos . Os átomos são as unidades fundamentais da matéria. Cada átomo possui as propriedades do elemento químico ao qual pertence. Existem até agora 118 elementos químicos que estão localizados, ordenados e classificados na Tabela Periódica dos elementos.

Por outro lado, os átomos são diferentes entre si, dependendo da quantidade ou distribuição de suas partículas subatômicas , que são sempre de três tipos: elétrons (carga negativa), prótons (carga positiva) e nêutrons (carga neutra). Os prótons e nêutrons estão no núcleo atômico e os elétrons ao seu redor.

As reações entre formas de matéria ou diferentes substâncias são conhecidas como reações químicas .

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Propriedades químicas da matéria

Toda forma de matéria reage na presença de outras substâncias, de acordo com certas propriedades constitutivas de seus átomos ou moléculas , o que permite que o resultado dessas reações sejam substâncias diferentes das iniciais (mais complexas ou mais simples).

Entre as principais propriedades químicas da matéria estão:

• pH . A corrosividade dos ácidos e a causticidade das bases tem a ver com o pH da matéria, ou seja, seu nível de acidez ou alcalinidade, sua capacidade de doar ou receber elétrons quando em contato com determinados materiais, como metais ou similares matéria orgânica . Essas reações costumam ser exotérmicas, ou seja, geram calor . Por outro lado, o pH mede a quantidade de íons H ₃ O ⁺ ou OH ^– em uma substância ou solução .
• Reatividade. De acordo com sua constituição atômica, a matéria pode ser mais ou menos reativa, isto é, mais ou menos propensa a se combinar com outras substâncias. No caso das formas mais reativas, como os metais césio (Ce) e frâncio (Fr), é raro vê-los na forma pura, quase sempre fazem parte de compostos com outros elementos. Os chamados gases nobres ou gases inertes, por outro lado, são formas de matéria com reatividade muito baixa, que dificilmente reagem com qualquer outra substância.
• Inflamabilidade. Algumas substâncias podem entrar em ignição, ou seja, gerar uma explosão que libera calor e produz chamas, na presença de uma fonte de calor ou em reação com outras substâncias. Este material é denominado inflamável (por exemplo, gasolina).
• Oxidação . É a perda de elétrons de um átomo ou íon quando ele reage contra um determinado composto.
• Redução. É o ganho de elétrons de um átomo ou íon quando ele reage contra um determinado composto .

Propriedades físicas da matéria

A matéria também possui propriedades físicas, isto é, propriedades derivadas de mudanças em sua forma de aparência que estão ligadas à ação de outras forças externas. As propriedades físicas não estão relacionadas com a composição química das substâncias.

Entre as principais propriedades físicas da matéria estão:

• Temperatura . É o grau de calor que a matéria apresenta em um determinado momento, que geralmente é irradiado para o meio ambiente quando uma substância tem uma temperatura mais alta do que seu meio ambiente. Temperatura é o grau de energia cinética apresentada pelas partículas de um material.
• Estado de agregação . A matéria pode aparecer em três “estados” ou estruturas moleculares determinadas por sua temperatura ou pressão a que está sujeita. Esses três estados são: sólido (partículas próximas, baixa energia cinética), líquido (partículas menos próximas, energia cinética suficiente para a matéria fluir, sem se separar completamente) e gasoso (partículas muito distantes, alta energia cinética).
• Condutividade ou condutividade. Existem duas formas de condutividade: térmica (calor) e elétrica ( eletromagnetismo ), e em ambos os casos é a capacidade dos materiais de permitir o trânsito de energia através de suas partículas. Materiais com alta condutividade são conhecidos como condutores, aqueles com baixa condutividade como semicondutores e aqueles com condutividade zero como isolantes .
• Ponto de fusão . É a temperatura na qual um sólido se transforma em líquido a uma pressão de 1 atm.
• Ponto de ebulição . É a temperatura na qual a pressão de vapor deum líquido é igual à pressão que existe ao redor do líquido. Nesse ponto, o líquido se transforma em vapor. Quando a pressão de vapor do líquido é igual à pressão atmosférica, é denominado “ponto de ebulição normal”.

Classificação da matéria

Existem muitas maneiras e critérios de classificar a matéria. De um ponto de vista geral, podemos listar os principais da seguinte forma:

• Viver importa. Conformar os seres vivos , enquanto eles estão vivos.
• Matéria inanimada . Ele compõe objetos inertes, sem vida ou mortos.
• Matéria orgânica . Composto principalmente por átomos de carbono e hidrogênio e geralmente está ligado à química da vida .
• Matéria inorgânica . Não é orgânico e não tem necessariamente a ver com vida, mas com reações químicas espontâneas ou não espontâneas.
• Coisas simples. É composto de átomos de alguns tipos diferentes, ou seja, está mais próximo da pureza.
• Matéria composta. É composto por inúmeros elementos de vários tipos, atingindo altos níveis de complexidade.

Exemplos de matéria

Praticamente todos os objetos do universo são um bom exemplo de matéria , desde que sejam constituídos por átomos e tenham propriedades físico-químicas determináveis, discerníveis e mensuráveis.

Pedras, metais, o ar que respiramos, madeira, nossos corpos , a água que bebemos, todos os objetos que usamos todos os dias são exemplos perfeitos de matéria. Existem até teorias recentes da física quântica que propõem que o vácuo, entendido até agora como ausência de matéria, também estaria “cheio” de algum tipo de partículas, chamadas de “bósons de Higgs”.

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