Estado líquido

Qual é o estado líquido?

Um estado líquido (ou simplesmente líquido) é denominado estado da matéria que é considerado intermediário entre o estado sólido e o gasoso , pois suas partículas estão próximas o suficiente para preservar uma coesão mínima, ao mesmo tempo em que são suficientemente dispersas para permitir fluidez e mudança de forma.

As partículas de um composto líquido são mais distantes do que as de um composto sólido, mas mais próximas do que as de um composto gasoso. Por esta razão, os compostos sólidos são rígidos e os gases são dispersos. Para que um sólido se torne líquido, é necessário fornecer-lhe energia térmica até que ocorra a fusão . Por outro lado, para que um gás se torne líquido, é necessário subtrair a energia térmica dele até que ocorra a condensação .

Outra maneira de mover um composto de um estado para outro é variando as condições de pressão . Por exemplo, se a pressão de um gás é aumentada, mantendo uma determinada temperatura , suas partículas começarão a se aproximar, começarão a interagir e provavelmente irá para o estado líquido.

Muitos compostos permanecem no estado líquido em temperatura normal (25 ⁰C). Um exemplo disso é a água. Mas, ao baixar a temperatura removendo o calor , eles podem se tornar sólidos por congelamento ou solidificação . Por outro lado, ao aumentar sua temperatura pelo fornecimento de calor, eles podem se tornar gases por evaporação .

Veja também: Estados da matéria

Características físicas do estado líquido

A matéria em estado líquido tem as seguintes características físicas fundamentais:

• Forma. Os líquidos não têm uma forma definida, por isso adquirem a do recipiente em que estão contidos. Um copo d’água terá a forma de um copo, mas uma gota d’água caindo terá uma forma hemisférica devido à tensão superficial desse líquido e à gravidade .
• Fluência. É uma característica única de líquidos e gases, que permite que eles passem espontaneamente de um recipiente para outro. Isso pode ocorrer por meio de canais estreitos ou de forma variável, pois as partículas líquidas, por serem informes, podem deslizar, mover-se e deslizar.
• Viscosidade . A viscosidade dos líquidos é sua resistência ao fluxo e à deformação. Isso ocorre devido às forças internas de suas partículas, cuja ação retarda sua deformação quando é derramado ou derrubado. Assim, líquidos mais viscosos (como óleo ou alcatrão) fluem lentamente, à medida que suas partículas aderem mais umas às outras. Em contraste, líquidos de baixa viscosidade (como água e álcool ) fluem rapidamente.
• Aderência. Os líquidos podem aderir às superfícies. Exemplo disso são as gotas que permanecem nos objetos após serem imersas em um líquido.
• Tensão superficial. É uma propriedade da superfície dos líquidos. Consiste na resistência que os líquidos têm para aumentar sua área de superfície por unidade de área. Isso explica por que alguns líquidos assumem certas formas, como a forma esférica de gotículas de água. Também devido à tensão superficial, os líquidos têm resistência à penetração de objetos até uma certa margem, como se fosse uma camada elástica. Por isso, alguns insetos “andam” sobre a água e as folhas caídas das árvores permanecem sobre ela sem afundar. A tensão superficial está diretamente ligada à densidade.
• Densidade . É a quantidade de massa que está em um determinado volume de uma substância . As forças de densidade e coesão (forças que mantêm as partículas de sólidos e líquidos juntas) estão intimamente relacionadas. A coesão é menor em líquidos do que em sólidos, mas ainda permite que ocupem certo volume no espaço.

Exemplos de estado líquido

Alguns exemplos de matéria em estado líquido são:

• Água . A substância mais comum em nosso planeta e o solvente universal da matéria conhecida. É o líquido por excelência à temperatura ambiente. Pode haver muitas substâncias dissolvidas nele, mas sua liquidez é preservada.
• O Mercúrio. O único metal que à temperatura ambiente permanece líquido, formando gotículas de prata com um brilho perfeito.
• A urina. A urina é um líquido amarelado com alto teor de ureia e amônia, no qual resíduos tóxicos e metabólicos são expelidos do corpo.
• Leite. É uma substância nutritiva que as fêmeas de mamíferos secretam através das glândulas mamárias. É um líquido de cor branca e rico em gordura.
• Gasolina. É um dos derivados de petróleo mais populares . É uma substância rica em hidrocarbonetos e altamente combustível , o que o torna um insumo para motores e outros dispositivos que geram movimento ou eletricidade .
• Ácido sulfúrico . É um tipo de ácido comumente usado em laboratórios. Possui alto nível de corrosividade e pode ser muito prejudicial em contato com matéria orgânica viva.