Glicolise

O que é glicólise?

A glicólise ou glicólise é uma via metabólica que serve como etapa inicial para o catabolismo de carboidratos em seres vivos . Consiste fundamentalmente na quebra das moléculas de glicose por meio da oxidação da molécula de glicose, obtendo assim quantidades de energia química que podem ser utilizadas pelas células.

A glicólise não é um processo simples, mas consiste em uma série de dez reações químicas enzimáticas consecutivas , que transformam uma molécula de glicose (C ₆ H ₁₂ O ₆ ) em duas de piruvato (C ₃ H ₄ O ₃ ), úteis para outros processos metabólicos processos que continuam a fornecer energia ao corpo.

Essa série de processos pode ocorrer na presença ou na ausência de oxigênio e ocorre no citosol das células , como parte inicial da respiração celular. No caso das plantas, faz parte do ciclo de Calvin .

A taxa de reação da glicólise é tão alta que sempre foi difícil estudá-la. Foi descoberta formalmente em 1940 por Otto Meyerhoff e nos mesmos anos depois por Luis Leloir, embora tudo isso graças a trabalhos anteriores do final do século XIX.

Essa rota metabólica geralmente recebe o nome dos sobrenomes dos maiores contribuintes para sua descoberta: a rota Embden-Meyerhoff-Parnas. Por outro lado, a palavra “glicólise” vem do grego glicos , “açúcar”, e lise , “decomposição”.

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Fases da glicólise

A glicólise é estudada em duas fases diferentes, que são:

• Primeira fase: gasto de energia. Nesse primeiro estágio, a molécula de glicose é transformada em dois gliceraldeído, uma molécula de baixo rendimento energético. Para isso, são consumidas duas unidades de energia bioquímica ( ATP , Trifosfato de Adenosina). Porém, na próxima fase, a energia obtida graças a este investimento inicial será duplicada.
  Assim, os ácidos fosfóricos são obtidos do ATP, que contribuem com grupos fosfatos para a glicose, compondo um novo e instável açúcar. Esse açúcar logo se divide, resultando em duas moléculas semelhantes, fosfatadas e com três carbonos.
  Apesar de ter a mesma estrutura, um deles é diferente, por isso é tratado adicionalmente com enzimaspara torná-lo idêntico ao outro, obtendo-se assim dois compostos idênticos. Tudo isso acontece em uma cadeia de reações de cinco etapas.
• Segunda fase: obtenção de energia. O gliceraldeído na primeira fase é convertido em um composto bioquímico de alta energia na segunda. Para fazer isso, ele se acopla a novos grupos de fosfato, depois de perder dois prótons e elétrons .
  Assim, esses açúcares intermediários são submetidos a um processo de mudança que libera gradativamente seus fosfatos, obtendo-se assim quatro moléculas de ATP (o dobro do valor investido na etapa anterior) e duas moléculas de piruvato, que darão continuidade ao seu ciclo. Por conta própria, terminou a glicólise . Esta segunda fase de reações consiste em mais cinco etapas.

Funções da glicólise

As principais funções da glicólise são simples: obter a energia bioquímica necessária aos diferentes processos celulares . Graças ao ATP obtido da quebra da glicose, muitas formas de vida obtêm energia para sobreviver ou para desencadear processos químicos muito mais complexos.

Por esse motivo, a glicólise geralmente atua como um gatilho bioquímico ou detonador para outros mecanismos importantes , como o ciclo de Calvin ou o ciclo de Krebs. Tanto os eucariotos quanto os procariontes são praticantes da glicólise.

Importância da glicólise

A glicólise é um processo muito importante no campo da bioquímica . Por um lado, tem grande importância evolutiva, visto que é a reação de base para uma vida cada vez mais complexa e para o suporte da vida celular . Por outro lado, seu estudo revela detalhes sobre as várias vias metabólicas existentes e sobre outros aspectos da vida de nossas células.

Por exemplo, estudos recentes em universidades na Espanha e no Hospital Universitário de Salamanca detectaram ligações entre a sobrevivência neuronal no cérebro e o aumento da glicólise a que os neurônios podem ser submetidos. Isso pode ser fundamental para a compreensão de doenças como a doença de Parkinson ou a doença de Alzheimer.

Glicólise e gliconeogênese

Se a glicólise é a rota metabólica que quebra a molécula de glicose para obter energia, a gliconeogênese é uma rota metabólica que segue o caminho oposto: a construção de uma molécula de glicose a partir de precursores não carboidratos , ou seja, não ligada de forma alguma aos açúcares.

Esse processo é quase exclusivo do fígado (90%) e dos rins (10%) , e aproveita recursos como aminoácidos, lactato, piruvato, glicerol e qualquer ácido carboxílico como fonte de carbono. Na ausência de glicose, como o jejum, eles permitem que o organismo fique estável e funcionando por um período razoável, enquanto dura o armazenamento de glicogênio no fígado.

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