Mudança física

O que é uma mudança física?

Mudanças físicas na matéria são mudanças que alteram sua forma sem modificar sua composição. Durante uma mudança física, a substância não varia , ou seja, não envolve uma reação química . Estas são mudanças no estado de agregação da matéria (sólido, líquido, gás) e outras propriedades físicas, como cor, densidade ou magnetismo . As mudanças físicas geralmente são reversíveis, pois alteram a forma ou o estado da matéria, mas não sua composição.

Como o próprio nome indica, as mudanças físicas envolvem alterações em algumas das propriedades físicas da matéria , como seu estado de agregação, sua dureza, sua forma, tamanho, cor , volume ou densidade .

Raramente esse tipo de mudança envolve um rearranjo substancial dos átomos (como ocorre na formação de cristais).

O homem usa métodos físicos (baseados em mudanças físicas na matéria) diariamente na indústria , na medicina e em muitas outras aplicações. Exemplos disso são os métodos físicos de separação de misturas (como destilação , decantação , filtração e sedimentação), bem como a aplicação de altas pressões para liquefazer um gás ou a aplicação de altas temperaturas para transformar um líquido em vapor.

Veja também: Fenômenos físicos

Exemplos de mudança física

Alguns exemplos de mudança física são os seguintes:

• Evaporação de líquidos. Por meio desse processo, um líquido passa para a fase de vapor pela administração de calor. A evaporação ocorre lentamente e as moléculas líquidas localizadas na superfície são as primeiras a entrar na fase de vapor. Nesse processo, as moléculas que compõem o líquidonão são modificadas quimicamente. O vapor d’água , por exemplo, permanece quimicamente água (H ₂ O), embora esteja no estado gasoso .
• Condensação de gás. É um processo que consiste em resfriar (retirar calor ) um gás para que se torne líquido. Este processo é o oposto da vaporização. Por exemplo, quando tomamos banho com água quente e o vapor se condensa no espelho e borrifa com o mínimo de gotículas, o que acontece é que o vapor em contato com o espelho transfere calor para ele, que se condensa na forma dessas gotículas no espelho espelho.
• Solidificação de líquidos. É o processo pelo qual, quando a pressão aumenta, um líquido pode se transformar em um sólido . O exemplo mais simples é o congelamento da água em gelo sólido, sem alterar sua composição química. Mas neste caso a água vira gelo e a pressão da água líquida aumenta muito.
• Soluções de sólidos em líquidos. Quando dissolvemos o sal na água ou o açúcar no café, deixamos de observar os sólidos adicionados, mas ainda sentimos seu efeito na mistura . Bastará vaporizar o líquido para reencontrar o sólido no fundo do recipiente, em sua forma química inalterada.
• Magnetização de metais . Metais como o ferro e outros metais semelhantes, quando em contato com uma fonte de energia elétrica ou magnética , adquirem parcialmente uma carga magnética e atraem outros metais. Um exemplo disso podemos ver quando colocamos clipes em um ímã . Neste caso, veremos como os clipes se fixam no ímã, mas sua composição química e formas permanecem inalteradas.

Mudança física e mudança química

Mudanças químicas são aquelas que alteram a distribuição e as ligações dos átomos da matéria e os fazem se combinar de maneira diferente para obter substâncias diferentes das iniciais.

Quando ocorre uma mudança química, você sempre obtém a mesma quantidade de matéria que tinha no início, mesmo que seja em diferentes proporções e combinações, uma vez que a matéria não pode ser criada ou destruída, apenas transformada. Ao contrário das mudanças físicas, os processos químicos costumam ser irreversíveis e consomem ou liberam energia , pois no processo uma ou mais substâncias químicas são convertidas em outras, recombinando seus átomos de forma sempre específica.

Não é possível separar os componentes de um composto químico por métodos de separação física, por isso é necessário usar métodos que envolvam alterações químicas. Por exemplo, se fervermos água, o vapor resultante continuará a ser constituído por moléculas de água, só que agora no estado gasoso, neste caso, ocorreu uma mudança física. Por outro lado, se reagirmos água com trióxido de enxofre (SO ₃ ), obteremos ácido sulfúrico (H ₂ SO ₄ ), um composto totalmente diferente (neste caso, ocorreu uma alteração química).

Mais em: Mudança química