Explicamos o que são misturas homogêneas e que outro tipo de mistura existe. Exemplos de misturas de tipo homogêneo.
O que é uma mistura homogênea?
Uma mistura homogênea é uma união de duas ou mais substâncias nas quais as substâncias originais não podem ser distinguidas . Os elementos que compõem a mistura homogênea não podem ser diferenciados a olho nu, mas são fisicamente separáveis, uma vez que não ocorre reação química entre eles .
As misturas são muito utilizadas no cotidiano da humanidade . Eles são usados em aspectos tão diversos como cozinha, construção e um grande número de aplicações.
Para se conseguir uma mistura, basta juntar mecanicamente duas ou mais substâncias diferentes até formarem uma matéria conjunta. É importante saber que os componentes são misturados, mas mantêm suas propriedades químicas e geralmente podem ser separados novamente por meio de procedimentos como peneiramento, filtração , separação magnética , decantação , centrifugação , entre outros.
Uma mistura pode ser feita com substâncias no estado líquido , sólido ou gasoso . Por exemplo, ligas são misturas homogêneas de metais , em geral. Outro exemplo de mistura homogênea são as soluções nas quais, geralmente, pelo menos um componente é um líquido.
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Tipos de mistura homogênea
As misturas podem ser de dois tipos:
- Homogêneo. Aquelas em que cada um dos componentes envolvidos na mistura não pode ser diferenciado a olho nu. Eles também são conhecidos como soluções .
- Heterogêneo . Aqueles em que os componentes que o constituem podem ser vistos a olho nu, uma vez que costumam estar distribuídos de forma irregular. Dependendo do tamanho das substâncias, podem ser misturas grosseiras (as partículas são de tamanho apreciável) ou suspensões (as partículas são pequenas).
Exemplos de misturas homogêneas
Misturas homogêneas abundam em nossa vida diária. Alguns exemplos são:
- Air . A massa de gases que conhecemos como ar, atraídos à superfície terrestre pela gravidade , é composta por vários gases: nitrogênio, argônio, oxigênio e dióxido de carbono , entre outros, mas não podemos distingui-los a olho nu.
- Café com açúcar. Ao dissolver uma colher de açúcar no café, deixamos de apreciar a cor branca deste ingrediente, embora possamos sentir o seu sabor ao tomar um gole. No entanto, não deixou de ser o que é: uma mistura de açúcar e café.
- Água com sal. A água do mar está repleta de sais e outros componentes dissolvidos na sua imensidão e apesar de sentirmos os lábios salgados ou a pele depois de um mergulho e podermos até recuperar o sal se deixar secar um pouco da água do mar, não podemos distinguir o sal de água a olho nu.
- Leite achocolatado. Essa bebida típica da infância consiste na mistura homogênea de um copo de leite e um punhado de chocolate em pó. O resultado é um leite cor de chocolate, cujos componentes são inseparáveis a olho nu.
- O aço. A formação do aço envolve uma liga de ferro, seu metal base, com outros componentes metálicos ou não metálicos como carbono, níquel ou cobre , dependendo do tipo de aço que se busca. O resultado é uma junta de metal em que os componentes não podem ser distinguidos e que combina suas propriedades físicas. O mesmo acontece com outras ligas metálicas, como bronze ou ouro branco.
- Água e espírito . O preparo de muitas bebidas ou coquetéis envolve a mistura de água e um pouco de álcool destilado, o que permite obter uma mistura líquida homogênea (não é possível ver quanto de cada componente está ali a olho nu). Se experimentar, no entanto, sentirá o gosto de ambos e, dependendo da concentração de álcool, teremos uma bebida mais ou menos forte.
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