Aparelho digestivo

Qual é o sistema digestivo?

O sistema digestivo é conhecido como o conjunto de órgãos responsáveis ​​pelo processo digestivo , ou seja, a transformação dos alimentos para que possam ser absorvidos e utilizados por todas as células do corpo. Além dos humanos , a maioria dos animais superiores possui um sistema digestivo que executa essa função.

Durante a digestão ou processo digestivo, os diferentes tipos de nutrientes encontrados nos alimentos consumidos (carboidratos, lipídios e proteínas ) são transformados em unidades mais simples, graças às diferentes enzimas digestivas . Nessas condições, as partes mais elementares utilizáveis ​​dos nutrientes podem ser absorvidas e depois transportadas pelo sangue para todas as células do corpo, onde são utilizadas para obter energia e realizar todas as funções essenciais para o suporte e desenvolvimento da vida. . .

O processo funcional do aparelho digestivo inclui todos os eventos que ocorrem, desde a entrada do alimento na boca, até a expulsão das fezes (restos indigestíveis) pelo ânus, por meio da absorção de nutrientes pelas paredes intestinais. É um processo longo, que envolve um conjunto de mecanismos complexos, envolvendo inúmeros órgãos e partes do corpo e que é essencial para a vida , uma vez que o ser humano (como todos os animais) é heterotrófico e, portanto, tanto que só podemos incorporar a matéria orgânica de que precisamos através dos alimentos .

Veja também: Sistema circulatório

Funções do sistema digestivo

O sistema digestivo cumpre várias funções, mas as principais são quatro: transporte de alimentos , secreção de sucos digestivos , absorção de nutrientes e excreção de fezes .

• Transporte de alimentos. O alimento entra pela boca, onde é esmagado pelos dentes e umedecido pela saliva, e se torna o bolo alimentar, que é empurrado para o esôfago com a ajuda da língua. Então, por meio de movimentos peristálticos (um tipo de movimento de contração e relaxamento muscular), o alimento continua a se mover através do trato digestivo, através do estômago e, em seguida, para os intestinos.
• Secreção de sucos digestivos. Ao longo do trato digestivo, os alimentos recebem secreções de diversos órgãos, que permitem sua digestão química. Na boca, as glândulas salivares secretam uma enzima que inicia a transformação dos açúcares. O processo de digestão química continua no estômago (graças à presença de sucos gástricos ali secretados) e na primeira porção do intestino delgado (duodeno), onde os alimentos parcialmente digeridos são submetidos à ação da bile e dos sucos intestinais e pancreáticos. As enzimas e outras substâncias presentes em todos os sucos digestivos permitem que o alimento seja completamente digerido quimicamente, ou seja, reduzido ao mínimo de unidades utilizáveis.
• Absorção de nutrientes. Uma vez que o alimento é digerido (reduzido às suas formas mais simples), os nutrientes são absorvidos no intestino delgado, passando então para o sangue para serem distribuídos por todo o corpo. Por sua vez, a água e alguns sais são absorvidos no intestino grosso.
• Egestão de fezes. Uma vez que os nutrientes são extraídos dos alimentos, é necessário expulsar os resíduos (os restos indigestos que não foram aproveitados) do corpo, o que é feito até o final do trato digestivo.

Órgãos do sistema digestivo

O sistema digestivo é composto pelo trato digestivo (que começa na boca e termina no ânus e mede cerca de onze metros) e as glândulas adjacentes (glândulas salivares, fígado e pâncreas). A seguir, vamos ver quais são os órgãos que fazem parte desse aparelho e as funções que eles desempenham.

• Boca e glândulas salivares. A boca ou cavidade oral é o local por onde o alimento entra no corpo. Este órgão contém diferentes estruturas , como os dentes (que permitem a mastigação) e a língua (que facilita a deglutição). Além disso, na boca estão as glândulas salivares que produzem e secretam saliva. Essa secreção tem múltiplas funções: umedece os alimentos e também contém enzimas (que iniciam a digestão química) e substâncias bactericidas.
• Faringe. É uma estrutura em forma de tubo, que faz parte dos sistemas digestivo e respiratório : conecta a boca com o esôfago (permitindo que o alimento passe pelo trato digestivo) e as vias nasais com a laringe (permitindo que o ar passe para o pulmões). A faringe possui uma estrutura chamada epiglote, que atua como uma válvula que separa os tratos digestivo e respiratório.
• Esôfago. É um conduto muscular que leva o alimento da boca ao estômago, passando pelo pescoço, tórax e abdômen, e passa por um orifício no diafragma.
• Estômago. O alimento se acumula neste órgão. As células que constituem o estômago secretam sucos gástricos, compostos principalmente de pepsinogênio, um precursor de enzima, e ácido clorídrico (HCl). Essa substância confere acidez ao meio ambiente permitindo a ativação do pepsinogênio na pepsina (enzima digestiva que degrada as proteínas) e também funciona como bactericida. As paredes internas do estômago são revestidas por uma mucosa que as protege da ação do ácido.
• Intestino delgado. Essa primeira porção do intestino, que mede entre 6 e 7 metros de comprimento , começa no duodeno e atinge a válvula ileocecal, onde se junta ao intestino grosso. O intestino delgado está cheio de vilosidades e é o local onde termina a digestão dos alimentos e ocorre a absorção dos nutrientes. Este corpo está dividido em duas partes. A primeira porção é o duodeno, que mede entre 25-30 cm, que é onde ocorre a secreção de suco intestinal e as secreções do pâncreas e do fígado são recebidas. A segunda porção é o jejuno-íleo, onde ocorre a absorção dos nutrientes depois de digeridos.
• Intestino grosso. É o resto do intestino, que culmina no reto e mede entre 120 e 160 cm de comprimento. Este órgão cumpre várias funções muito importantes para o corpo: é onde se formam as fezes, mas também é a parte do sistema digestivo onde a água e os sais são reabsorvidos . Além disso, o intestino grosso é um habitat natural para bactérias que sintetizam vitaminas necessárias para o corpo.
• Pâncreas. Essa glândula está em contato com o intestino e derrama seu suco pancreático no duodeno, que contém diferentes enzimas essenciais para a digestão. Por outro lado, o pâncreas também sintetiza e libera no sangue hormônios que regulam o metabolismo dos açúcares, como a insulina, que permite a entrada da glicose nas células.
• Fígado e vesícula biliar. O fígado é o maior órgão do corpo (pesa um quilo e meio) e tem funções múltiplas e variadas. Este órgão produz a bílis, substância necessária à digestão e absorção das gorduras (permite a sua emulsificação). A bile se acumula na vesícula biliar e de lá passa para o duodeno.
• Ano. A abertura anal é por onde as fezes ou matéria fecal são expelidas do corpo humano, por meio de movimentos controlados do esfíncter anal.

Doenças do sistema digestivo

Existem várias doenças do sistema digestivo. Alguns dos principais e mais frequentes são:

• Infecções Produto de bactérias ou vírus que entram no intestino e vêm de água ou alimentos contaminados. Eles podem causar diarreia, fezes com sangue ou muco retal, bem como dores intestinais intensas.
• Parasitas Parasitas intestinais são comuns em populações rurais ou em pessoas que vivem na pobreza e são transmitidos por alimentos ou água contaminados. Os parasitas podem então migrar para outras regiões do corpo e perpetuar o ciclo se não houver eliminação adequada das fezes.
• Indigestão. O consumo de alimentos em mau estado ou contaminados com substâncias tóxicas ou nocivas pode gerar uma reação intestinal muito semelhante às reações alérgicas, com cólicas e geralmente diarreias.
• Gastrite e úlceras. A ação dos sucos gástricos e o consumo constante de irritantes ( álcool , cigarros, frutas cítricas, etc.) podem causar vermelhidão e inflamação do revestimento do estômago (gastrite) e, em casos mais graves, úlceras e feridas internas.
• Câncer. Os cânceres de duodeno, cólon, fígado ou pâncreas são formas conhecidas e agressivas de tumores malignos, associados a certos hábitos alimentares e que também apresentam alto componente hereditário.