Agricultura

O que é agricultura?

A agricultura é a atividade humana que tende a combinar diferentes procedimentos e saberes no tratamento da terra , com o objetivo de produzir alimentos de origem vegetal , como frutas, verduras, legumes, verduras, cereais, entre outros.

A agricultura é uma atividade econômica que está dentro do setor primário , e inclui todos os atos praticados pelo homem , tendendo a modificar o meio que a rodeia, para torná-la mais adequada e assim gerar maior produtividade do solo , e obter alimentos tanto para consumo direto ou para posterior tratamento industrial, gerando valor agregado.

A agricultura propriamente dita teve seu primeiro boom na Idade da Pedra , no período Neolítico , embora seus primórdios remontem à pré – história , desenvolvida de forma independente por várias culturas . Os homens que até aquele momento de forma nômade, contavam com uma economia baseada simplesmente na caça, pesca e coleta, passaram a trabalhar a terra, dando origem à agricultura e obtendo suas primeiras safras como o trigo e a cevada, e incorporando a pecuária como outro fundamento atividade para o sustento da vida em sociedade .

A adoção da agricultura significou mudanças estruturais nas sociedades que a incorporaram, pois a maior disponibilidade de alimentos permitiu o crescimento populacional , e possibilitou o desenvolvimento de uma vida sedentária, tornando-se sociedades cada vez mais complexas, com maior divisão do trabalho, novas normas de convivência , e com maior desenvolvimento das atividades artesanais e comerciais.

A agricultura praticada de forma indiscriminada e irresponsável pode ter um impacto muito grave no meio ambiente. Nas últimas décadas, tem havido um preocupante crescimento da produção intensiva a nível industrial e da utilização de diversos produtos químicos e fertilizantes que alteram os processos naturais de crescimento dos alimentos e o seu impacto na saúde dos consumidores .

Veja também: Exploração de recursos naturais

Tipos de agricultura

As diferentes classes de agricultura podem ser classificadas levando em consideração diferentes critérios de análise :

Por volumes de produção :

• Agricultura de subsistência.  Seu objetivo é obter um baixo nível de produção, com o único propósito de alimentar uma comunidade estável e reduzida de pessoas, pois não produz grande desgaste do solo.
• Agricultura Industrial. Consiste na produção de grandes volumes de alimentos a partir do solo, típicos de países industrializados e em desenvolvimento. Essa prática tem por objetivo não apenas garantir a satisfação das necessidades da comunidade, mas também comercializar o excedente, como é o caso da exportação de alimentos agrícolas para o exterior.

Devido à importância da água na produção :

• Irrigação.  Neste tipo de agricultura, um sistema de irrigação fornecido pelo agricultor, por meio de métodos naturais ou artificiais , é essencial .
• Alimentado pela chuva.  A umidade necessária para a produção é fornecida pelas chuvas e pelo solo, sem a intervenção do agricultor.

De acordo com os meios de produção utilizados e seu desempenho :

• Agricultura extensiva. O objetivo levado em conta não é tanto o lucro econômico, mas o cuidado com o solo, uma vez que grandes áreas de terra são utilizadas, mas baixos níveis de produção são obtidos.
• Agricultura intensiva. A produção em massa é buscada em um espaço reduzido, sendo prejudicial ao meio ambiente. É geralmente usado em países industrializados.

De acordo com a técnica utilizada e seu objetivo :

• Agricultura Industrial.  Esta forma de produção visa a obtenção de enormes quantidades de alimentos, tendo em vista a sua comercialização.
• Agricultura ecológica.  Esta forma de agricultura tem como prioridade a não alteração do meio ambiente e o cuidado do solo, utilizando métodos e tecnologias adequadas.
• Agricultura Tradicional.  Caracteriza-se por utilizar técnicas e procedimentos indígenas de uma determinada região, prolongando-se no tempo e fazendo parte da cultura do local.